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曾經這裡是我們開始的地方，草創的時期在這裡練習點餐
、製餐、客人互動、補貨、等各種流程，記得第一個禮拜就
達到日營收4000全家歡呼，隨著來客數增加跟固定客人
的累積，三個月後老闆跟老闆娘的薪水已經超越一般上班
族了。
接著老闆有了信心毅然將店進入成功路商圈戰區的中段，雖
然租金狠狠的上升一倍、但是營業額上升的速度也超乎想像，
因為老闆及老闆娘已經忙不過來、所以小編我辭掉外面的工
作正式成為大排擋串燒的員工，小編開始拓展鄰近的大里工
業區及工廠公司的外賣服務。(右圖為再度搬遷進入店面前的樣子)
第三次搬家終於正式入主店面了，不在怕風吹雨淋而且看起
來挺氣派的，但是店面始終是租的不確定老是壓在身上，所
以在努力了一年後也就是開店第四年，大排擋搬了第四次家
終於有了自己擁有的店面了(灑花)。
雖然少了華麗的裝潢變成住店合一的型態，但是生意依然
火爆，我們經歷了鐵皮屋、路邊攤、店面，我們甚麼困難
的形式都能成長，證明只要產品好再加上努力不懈，你也
可以跟我們一樣。
任何關於大排擋串燒資訊，請您聯絡我們!!
總店地址:大里區成功路478號
營業時間:17:30~02:30
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